Foire Internationale et gastronomique de Dijon or Food Fest!

La 77ème foire internationale et gastronomique de Dijon aura lieu du 31 octobre au 11 novembre au Parc des Expositions. Ce rendez-vous incontournable de la vie régionale est également un événement reconnu sur le plan national : avec près de 200 000 visiteurs, la foire de Dijon se classe en effet au 7ème rang des foires de France ; elle bénéficie également du label « Foires de France ».
Lieu d’échanges et de divertissement, elle offre aux visiteurs l’occasion de découvrir de nouveaux produits, de s’informer, de s’équiper dans une ambiance festive et conviviale. Plus de 500 exposants proposent un vaste choix de produits ou services dans de nombreux secteurs : la gastronomie et les vins (de loin le plus important avec 200 exposants), l’ameublement et la décoration, l’artisanat, la mode, la beauté et la santé, l’habitat, l’équipement ménager, le bricolage, le temps libre et les loisirs …
Le Liban hôte d’honneur
Après l’Espagne en 2006, la foire accueille cette année le Liban en qualité d’hôte d’honneur, un pays fort de sa culture et de sa situation géographique, à la croisée de l’Orient et de l’Occident ; un pays apprécié non seulement pour ses beautés naturelles et ses sites archéologiques mais aussi pour la richesse de son artisanat, de son folklore et la finesse de sa cuisine. Ce sont toutes les facettes culturelles, touristiques, historiques, économiques et gastronomiques de ce pays que les visiteurs de la foire découvriront au sein d’un pavillon au décor pittoresque. Dépaysement garanti !
Animations gourmandes…
Les découvertes culinaires seront au rendez-vous de cette nouvelle édition, que ce soit sur les stands de vente et de dégustation de produits du terroir ou dans les restaurants de spécialités régionales et étrangères ; une véritable invitation au cœur des saveurs !
Pour faire le plein d’idées gourmandes, les visiteurs se rendront sur l’espace des « Rencontres Gourmandes de Lucullus » : ils pourront assister à des démonstrations et concours culinaires, participer à des cours de cuisine, suivre des conférences sur les vins de Bourgogne ou encore apprendre les tours de main des chefs qui se produiront tout au long de la foire.
…et musicales
La foire fera la part belle cette année à la musique en accueillant, pour la première fois, le Grand Ensemble de Cuivres du Conservatoire régional Jean-Philippe Rameau, dirigé par Thierry Caens et Gaetan Kuchta. Composée de 22 musiciens, la formation se produira à plusieurs reprises, contribuant ainsi à renforcer l’ambiance festive de la foire.
Informations pratiques
Heures d’ouverture : du 31 octobre au 11 novembre, de 10 h à 20 h – 5 nocturnes jusqu’à 22 h (23h pour le hall de la gastronomie) les 2,3,6,9 et 10 novembre.
Prix d’entrée : 5,10€ - tarif réduit : 3,50€ (familles nombreuses, comités d’entreprises et groupes de plus de 20 personnes) – tarif jeunes (13-25 ans) : 2,60€ - tarif enfants (5-12 ans) : 0,30€
Renseignements : 03.80.77.39.00
Date :
Du 31 Octobre au 11 Novembre

Missing My Boy

There we were. Together and happy. And I had to leave... Tomorrow is a birthday. Not mine, yet. But listening to the birthday girl talk about how far away everyone she holds dear will be on her "special day" I could not help but think of my boy. Birthdays have stopped being such a big deal. This from the girl who once upon a time celebrated her half birthdays with cake and presents. Now I am happy to have made it through another year. I am no longer crying as I cling to the final moments of the past year nor am I holding a big welcome sign.
Things I wish for: Clark, my dog, at the foot of my bed, new books in English, cooking supplies, a new pair of shoes...but my wish list is the same every day. So if my birthday wishes don't come true it is no big deal, maybe I can do something to make someone else's wishes a reality. For tomorrow's birthday girl this means baking a cake. A very chocolate cake. She wants seven minute icing but I am thinking ganache. Sometime people have to adjust their dreams, right?

Clean Up Time

Adjusting to a new home takes time. I have been here for over five months and still haven’t finished decorating. I probably will never accomplish that goal as I depended on the kindness of strangers and the large pieces of furniture they place on the curb one a month. Without these cast offs I would be living in an empty room. Instead look at this place…it is only sort of bare.

Last week I helped Monica move into her new house. She is living near Place Wilson. There is a wonderful patisserie near the Hotel Wilson that makes the best croissants in Dijon. The place is not much from the outside but perhaps this is because they spend their decorating budget on butter. With good reason! Monica is living with two British boys who are also language assistants in Dijon schools. They’d moved in a week or so before Monica but were not finished with the process either. The house just needed a good spring cleaning. Now that we’ve accomplished that task I think she’ll soon be thinking of it as home.

I for one will think of the house as a goldmine. While Monica tackled her bedroom and the two enormous suitcases she carried so far I rolled up my sleeves and started in the kitchen. It was a glorious mess. Perfect.

Though I love my apartment’s view on J.J. Rousseau and high ceilings I often feel something is lacking…stuff. Monica’s house has stuff spilling from every drawer and closet. I could not have been happier. I gave the kitchen a good scrubbing. I think it was a good way for her roommates to get to know me. I heard one of them exclaim, “she’s washing the walls!” How else am I supposed to get them clean?

Behind the sticky cabinet doors was an amazing collection of bad kitchen appliances: electric knives, a blender with a plastic blade, a citrus juicer as big as a crate of oranges. It seems as though the previous tenant enjoyed watching late night infomercials with her credit card a little too handy.

She also had every manner of tin pan. Tart pans, cookie sheets, Madeleine pans, financier molds…spread across three shelves. I washed everything and organized all afternoon. If only Monica had an oven to use them. I may have to liberate a few for a few culinary attempts in my clutter free kitchen.